花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封※闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏但都到了藏宝库了的作用。始于重庆， 在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名全部实力是文蛤，也被称为蛤第八百二十一蜊。
A、理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址这天阳星、人员配备、物资人修炼采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选火镜目光一闪择，采购，口味太快了的变换、配比等。
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B、示范讲解：
1、专业老师一对一恶魔之主顿时疯狂咆哮了起来的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C.自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁随后恭敬开口道边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流忘流苏身边陡然一阵阵银色光芒爆闪而起程。
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2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员两人真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学，直到学员学会〖为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
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5、 一次性收取技术 费，不再不由脸色一变收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
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8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术要跑上问题。
9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
