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                广式烧腊

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                广式烧腊

                项目详情

                据传唐朝以★前,便在京都腊味基础川谨渲子说道上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期,阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传▽入广州,广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本Ψ 地腌制肉食的方法相融合,创作出“中外结合”的广式〗腊味,名扬海内外。生产烧味的著名厂家★店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧乳猪当时已闻名广州;生产△腊味的著名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等,这几家名牌店铺〓一直保存至今天。


                菜品展示

                A、理论学习:

                1、开店流程讲解,包◎括店面的选址、人员配备、物⊙资采购等。
                2、项目技术详细批解,包括原材料的选仍然用着一种倨傲择,采购,口味的变@换、配比等。
                3、店铺经营小技巧,轻松创看到造财富。


                师傅手◥把手教学

                B、示范讲解:

                您看过的技术只要一捅出去项目