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                北京烤鸭

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                北京烤鸭

                项目详情

                项目简介    

                烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙李林京鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”

                作品展示
                 



                讲解

                 A、理论学习:
                1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
                2、项目技术详细批解,包括」原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
                3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


                学员☆操作间

                B、示范讲解:

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